Sauce aux arachides
Cette recette nous vient d’un ami originaire de la Réunion. Chez nous, on aime bien la servir sur un riz basmati.
Informations complémentaires
| Portions | 4 à 5 portions |
|---|---|
| Temps de réalisation | 30 minutes |
Cette recette nous vient d’un ami originaire de la Réunion. Chez nous, on aime bien la servir sur un riz basmati.
Description
Ingrédients
- 2 grosses tomates
- 15 c. à soupe de beurre d’arachide
- 2 gousses d’ail
Réalisation
- Dans une casserole, faire bouillir de l’eau avec l’ail en quantité suffisante pour couvrir les tomates.
- Une fois à ébullition, y plonger les tomates environ 1 minute.
- Retirer les tomates et enlever la pelure.
Dans le mixeur, mélanger les tomates, le beurre d’arachide et l’ail et broyer jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
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