Biscuits irrésistibles

Ingrédients

• 1 tasse de margarine végétale
• 3/4 tasse de sucre de canne
• 1/4 tasse de sirop d’érable
• 1/4 tasse de lait d’amande maison ou de boisson de soya
• 1 substitut d’œuf (section sans gluten à l’épicerie) ou un œuf
• 2 tasses de farine de blé entier
• 1 c. à thé de bicarbonate de soude
• 1/2 c. à thé de sel
• 1/2 tasse de canneberges ou autres fruits séchés
• 1 tasse de pépites de chocolat blanc
• 1 tasse de pacanes hachés

Réalisation

Préchauffer le four à 350ºF.

Dans un bol, mélanger la margarine, le sucre de canne, le sirop d’érable et le lait d’amande. Ajouter ensuite le substitut d’oeuf et mélanger à nouveau.

Dans un autre bol, mélanger la farine, le bicarbonate de soude et le sel. Ajouter ce mélange au premier et bien mélanger.

Inclure les canneberges, le chocolat blanc et les pacanes.

Couvrir une plaque à pâtisserie de papier parchemin et mettre des cuillères du mélange. Attention de ne pas trop les coller car la préparation va s’étendre.

Cuire 10 minutes, pas plus.

Attendre que les biscuits refroidissent et déguster!!!