Croissant feta-pesto et tomates séchées
Informations complémentaires
| Portions | 2 à 4 portions |
|---|---|
| Temps de réalisation | 30 minutes |
C’est tout simplement une explosion de saveurs! Vous pouvez le faire avec votre sorte de pain préféré et le mettre dans un grill à sandwich.
Ingrédients
- huile d’olive
- 2 à 4 croissants
- pesto (Le Grand Du jardin, miam!!!)
- mayonnaise
- fromage feta
- 2-3 champignons selon la grosseur
- 1/4 de poivron orange ou jaune tranché mince
- 1/4 d’oignon rouge tranchée en minces filaments
- 1/4 de tasse tomates séchées
- 1/3 de tasse de cœurs d’artichauts marinés tranchés minces
- quelques olives vertes
- sel et poivre
Réalisation
Préparer les légumes selon les ingrédients.
Préchauffer le four à griller.
Trancher le croissant en deux. Sur un côté, étendre les pesto et sir l’autre, la mayonnaise.
Couvrir le pesto de tranches de feta d’environ 0,5 mm.
Dans une poêle, faire chauffer l’huile et y mettre l’oignon rouge, les champignons et le poivron et cuire pour amollir et selon votre goût.
Ajouter les tomates séchées et les cœurs d’artichauts pour les réchauffer.
Saler et poivrer au goût.
Étendre la préparation dans les croissant, fermer et mettre au four jusqu’à ce qu’il soient croustillants.
Servir avec une salade!
