Sandwich au basilic et tomates séchées
Informations complémentaires
| Temps de réalisation | 30 minutes |
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C’est le sandwich que je préfère offrir à mes invités. Simple, mais tellement goûteux, un plaisir pour les amateurs de basilic!
Ingrédients
- pain long multigrains
- 1 à 2 c. à soupe de mayonnaise maison
- morceaux de tomates séchées entiers dans l’huile
- plusieurs feuilles de basilic fraîches entières
- piments bananes
- fromage feta
Réalisation
Couper le pain en deux sur le sens de la longueur et couvrir les deux côtés de mayonnaise. Étendre des tomates séchées sur toute la surface du pain et couvrir ensuite de feuilles de basilic entières. Ajouter des piments bananes au goût.
Couper des tranches de fromage feta d’environ 3 mm d’épaisseur et les mettre sur toute la longueur du pain. Fermer le sandwich et cuire dans un grill à sandwich jusqu’à ce qu’il soit doré. On peut aussi le mettre au four, mais le sandwich ne sera pas écrasé!
Pour ceux et celles qui voudraient davantage de consistance, on pourrait y ajouter des tranches de végé pâté.
