Crème de carottes et navet
Informations complémentaires
| Portions | 5 à 6 portions |
|---|---|
| Temps de réalisation | 45 minutes |
Les crèmes et les potages sont toujours une bonne option à la maison lorsqu’on ne sait pas quoi manger et celle-ci de dernière minute s’est révélé un succès!
Ingrédients
- 4 tasses de bouillon de légumes
- 1 oignon
- 2 tasses de navet
- 2 tasses de carottes
- 1 tasse de courge
- 1 c. à soupe d’herbes salées
- 1 c. à soupe de poudre de bouillon à soupe végétalien (Voir recette dans cette catégorie)
- 1/2 tasse de crème de soya (Belsoy)
- poivre et sel
Réalisation
Dans une casserole, verser le bouillon de légumes et ajouter les légumes coupés grossièrement.
Ajouter le reste des ingrédients, sauf la crème de soya, et porter à ébullition.
Une fois cuits, verser dans un mixeur et broyer avec la crème de soya.
Ajuster l’assaisonnement.
