Tarte aux tomates
Tellement simple, mais à servir à toute occasion!
C’est ma cousine qui m’a donné la recette, je ne peux donc vous dire d’où elle vient, mais que je l’ai légèrement modifiée.
Informations complémentaires
| Portions | 6 à 8 portions |
|---|---|
| Temps de réalisation | 45 minutes |
Tellement simple, mais à servir à toute occasion! C’est ma cousine qui m’a donné la recette, je ne peux donc vous dire d’où elle vient, mais que je l’ai légèrement modifiée.
Description
Ingrédients
- 5 à 6 tomates tranchées
- 1 petit oignon rouge haché
- 3 c. à soupe d’huile d’olive
- 1 c. à soupe d’herbes de Provence séchées ou 2 c. à soupe d’herbes fraîches au choix
- 14 oz de pâte feuilletée du commerce (1 paquet)
- 4 c. à soupe de moutarde de Dijon
- 4 tasses de fromage cheddar fort râpé
- 1/2 tasse d’olives noires tranchées
- poivre
Réalisation
- Préchauffer le four à 400 F.
- Dans un bol, mélanger l’huile avec les herbes fraîches ou séchées et les tomates et réserver.
- Abaisser les pâtes pour former deux rectangle et piquer ici et là.
- Tartiner la surface de moutarde en laissant 1 cm autour.
- Étaler l’oignon haché et répartir ensuite le fromage.
- Disposer les tomates sur le dessus, garnir d’olives et poivrer généreusement.
- Cuire 15 minutes au bas du four et griller quelques minutes si nécessaire pour faire dorer la croûte.
- Séparer en 4 rectangles chaque tarte et servir avec une salade.
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