Tarte aux tomates
Informations complémentaires
| Portions | 6 à 8 portions |
|---|---|
| Temps de réalisation | 45 minutes |
Tellement simple, mais à servir à toute occasion!
C’est ma cousine qui m’a donné la recette, je ne peux donc vous dire d’où elle vient, mais que je l’ai légèrement modifiée.
Ingrédients
- 5 à 6 tomates tranchées
- 1 petit oignon rouge haché
- 3 c. à soupe d’huile d’olive
- 1 c. à soupe d’herbes de Provence séchées ou 2 c. à soupe d’herbes fraîches au choix
- 14 oz de pâte feuilletée du commerce (1 paquet)
- 4 c. à soupe de moutarde de Dijon
- 4 tasses de fromage cheddar fort râpé
- 1/2 tasse d’olives noires tranchées
- poivre
Préchauffer le four à 400 F.
Dans un bol, mélanger l’huile avec les herbes fraîches ou séchées et les tomates et réserver.
Abaisser les pâtes pour former deux rectangle et piquer ici et là.
Tartiner la surface de moutarde en laissant 1 cm autour.
Étaler l’oignon haché et répartir ensuite le fromage.
Disposer les tomates sur le dessus, garnir d’olives et poivrer généreusement.
Cuire 15 minutes au bas du four et griller quelques minutes si nécessaire pour faire dorer la croûte.
Séparer en 4 rectangles chaque tarte et servir avec une salade.
