Brownies
Ma fille voulait les brownies du commerce et je lui ai promis d’en cuisiner. C’est la recette que j’ai choisie!
Inspiration: Ricardo
Informations complémentaires
| Temps de réalisation | 45 minutes |
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Ma fille voulait les brownies du commerce et je lui ai promis d’en cuisiner. C’est la recette que j’ai choisie! Inspiration: Ricardo
Description
Ingrédients
- 170 g ( 6oz) de chocolat noir haché grossièrement
- 3/4 tasse de beurre non salé coupé en cubes
- 2 œufs
- 1/2 tasse de sucre
- 1/2 tasse de cassonade
- 1/4 c. à thé de sel
- 1/2 tasse de farine tout usage non blanchie
- 1/3 tasse de noix de Grenoble (facultatif)
Réalisation
- Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 350ºF. Beurre un moule carré et tapisser le fond de papier parchemin.
- Au micro-ondes, fondre le chocolat avec le beurre à coup de 30 secondes en mélangeant à chaque fois. Laisser tempérer.
- Dans un autre bol, mélanger les œufs avec le sucre et la cassonade et le sel à l’aide d’un fouet jusqu’à ce que le mélange soit lisse et homogène.
- Ajouter le mélange de chocolat puis la farine et mélanger jusqu’à ce que la préparation soir homogène.
- Verser dans le moule.
- Cuire de 23 à 25 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dents inséré dans le centre du gâteau ressorte avec quelques grumeaux et non pas complètement propre.
- Laisser refroidir dans le moule 2 heures.
- Démoule, couper et servir tiède ou froid!
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