Brownies
Informations complémentaires
| Temps de réalisation | 45 minutes |
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Ma fille voulait les brownies du commerce et je lui ai promis d’en cuisiner. C’est la recette que j’ai choisie!
Inspiration: Ricardo
Ingrédients
- 170 g ( 6oz) de chocolat noir haché grossièrement
- 3/4 tasse de beurre non salé coupé en cubes
- 2 œufs
- 1/2 tasse de sucre
- 1/2 tasse de cassonade
- 1/4 c. à thé de sel
- 1/2 tasse de farine tout usage non blanchie
- 1/3 tasse de noix de Grenoble (facultatif)
Réalisation
Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 350ºF. Beurre un moule carré et tapisser le fond de papier parchemin.
Au micro-ondes, fondre le chocolat avec le beurre à coup de 30 secondes en mélangeant à chaque fois. Laisser tempérer.
Dans un autre bol, mélanger les œufs avec le sucre et la cassonade et le sel à l’aide d’un fouet jusqu’à ce que le mélange soit lisse et homogène.
Ajouter le mélange de chocolat puis la farine et mélanger jusqu’à ce que la préparation soir homogène.
Verser dans le moule.
Cuire de 23 à 25 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dents inséré dans le centre du gâteau ressorte avec quelques grumeaux et non pas complètement propre.
Laisser refroidir dans le moule 2 heures.
Démoule, couper et servir tiède ou froid!
