Blondies à l’okara
L’okara est la pulpe qui reste après la réalisation d’un lait végétal maison. Voici une excellente façon de l’utiliser. La texture de ce gâteau est particulièrement agréable et moelleuse, mais surtout délicieuse!
Inspiration: Miss Recipe
Informations complémentaires
| Temps de réalisation | 45 minutes |
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L’okara est la pulpe qui reste après la réalisation d’un lait végétal maison. Voici une excellente façon de l’utiliser. La texture de ce gâteau est particulièrement agréable et moelleuse, mais surtout délicieuse! Inspiration: Miss Recipe
Description
Ingrédients
- 1 tasse d’okara
- 1 tasse farine de blé entier ou d’épeautre
- 1/2 tasse de sucre de canne
- 3/4 tasse de boisson végétale
- 2 c.à thé d’extrait de vanille
- 2 c. à thé de poudre à pâte
- 3 c. à soupe de sirop d’érable
- 1 pincée de sel
- 1/4 tâches d’amandes tranchées rôties
- 1/2 tasse de pépites de chocolat blanc ou chocolat noir (option végétalienne)
- 1/2 tasse de raisins secs ou de canneberges séchées (facultatif)
Réalisation
- Préchauffer le four à 350ºF.
- Mélanger tous les ingrédients dans un grand bol à l’exception des pépites de chocolat, des amandes et des raisins.
- Ajouter ensuite ces derniers ingrédients et mélanger pour bien les incorporer.
- Verser dans un moule 8×8 pouces recouvert de papier parchemin.
- Enfourner 25 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure dents piqué en ressorte propre.
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