Tofu au beurre
Informations complémentaires
| Portions | 4 à 5 portions |
|---|---|
| Temps de réalisation | 30 minutes |
D’une étonnante simplicité, voici une imitation du poulet au beurre en version végétalienne avec du tofu.
Inspiration: Ricardo
Ingrédients
- 1 brique de tofu ferme
- 1 oignon haché finement
- 1/4 tasse de margarine végétalienne
- 1 c. à soupe de poudre de cari
- 1/2 c. à thé de poudre d’ail
- 1 boîte de soupe aux tomates (284 ml)
- 284 ml de lait de coco (mesuré dans la canne de soupe aux tomates)
- sel et poivre
Réalisation
Défaire le tofu avec les mains pour en faire des morceaux de la grosseur désirée.
Dans une poêle, faire chauffer la margarine et y cuire l’oignon, le tofu avec le cari et la poudre d’ail.
Ajouter la soupe aux tomates et le lait de coco.
Porter à ébullition et laisser mijoter pour que la sauce épaississe.
Saler et poivrer au goût.
Pour un repas indien, servir avec du riz ou du couscous et des pains naan!
