Sauce aux tomates
Informations complémentaires
| Portions | 6 à 8 portions |
|---|---|
| Temps de réalisation | 45 minutes |
Ma mère nous a souvent servi cette sauce avec des brochettes. Elle est également idéal avec une fondu, une raclette ou lorsque vous avez tout simplement besoin d’une excellente sauce!
Ingrédients
- 1 oignon coupé en quatre
- 2 c. à soupe de cassonade
- 1 tasse de jus de tomate
- 2 branches de céleri
- 1/4 tasse de vinaigre
- 1 tasse de ketchup
- 2 c. à table de sauce worcestershire
- 1/2 c. à thé de thym
- 1/2 c. à thé de marjolaine
- sel et poivre
Réalisation
Mettre tous les ingrédients dans une casserole et cuire environ 30 à 40 minutes. Retirer le céleri et l’oignon à la fin.
Variante: On peut aussi couper l’oignon très fin et le laisser dans la sauce, ce qui ressemble davantage à une sauce du diable.
