Sauce brune « Gravy » vegan

Catégorie :
Sauce brune "Gravy" vegan

Informations complémentaires

Portions

3 tasses
Temps de réalisation

30 minutes

Cette succulente sauce brune « gravy » végan accompagnera à merveille votre purée de pommes de terre, du tofu grillé ou votre seitan.

Ingrédient

  • 2 c. à soupe de miso blanc
  • 1 c. à thé de poudre d’oignon
  • 2 c. à soupe de sauce tamari
  • 1 c. à soupe de sirop d’érable
  • 4 c. à soupe de levure alimentaire
  • poivre

Réalisation de la préparation

Mélanger tout les ingrédients dans un petit bol.

Ingrédient

  • 2 c. à soupe de margarine végétale
  • 4 c. à soupe de farine tout usage
  • 3 tasse de bouillon de légumes

Réalisation du roux et de la sauce

Dans une casserole à feux élevé, faire fondre la margarine. Ajouter la farine et poursuivre la cuisson environ 2 minutes en remuant. Ajouter en suite le bouillons de légumes et portez à ébullition en remuant à l’aide d’un fouet.

Ajouter le reste des ingrédients et laisser réduire quelques minutes.

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