Sauce brune
Informations complémentaires
| Portions | 4 à 5 portions |
|---|---|
| Temps de réalisation | 30 minutes |
Enfin, voilà une recette maison de sauce brune, mais sans le glutamate monosodique! Votre corps ne pourra que vous remercier!!! La recette donne un peu plus d’une tasse de sauce.
Ingrédients
- 2 c. à soupe de margarine végétalienne
- 1 oignon haché finement
- 2 c. à soupe de farine non blanchie
- 350 ml de bouillon de légumes
- 2 c. à soupe de sauce tamari
- 1 c. à soupe de sirop d’érable
- 1 c. à soupe de levure alimentaire
- poivre
Réalisation
Faire revenir l’oignon dans la margarine jusqu’à ce que l’oignon soit transparent à feu moyen.
Ajouter la farine et laisser brunir en remuant environ 3 minutes.
Incorporer le reste des ingrédients et porter à ébullition.
Mijoter 3 minutes et ajouter du poivre au goût.
Vous pouvez conserver les oignons, mais pour une texture plus lisse, passer la sauce au mixeur ou broyer avec un pied mélangeur.
