Potage au concombre
Nous avons tous apprécié la recette de potage de ma belle-maman, surtout en revenant de jouer dehors au froid avec les enfants!
Informations complémentaires
| Portions | 2 à 4 portions |
|---|---|
| Temps de réalisation | 30 minutes |
Nous avons tous apprécié la recette de potage de ma belle-maman, surtout en revenant de jouer dehors au froid avec les enfants!
Description
Ingrédients
- 4 à 5 concombres épluchés et coupés en morceaux
- 3 carottes épluchées et coupées en morceaux
- 2 oignons hachés grossièrement
- 4 c. à soupe d’herbes salées
- 2 gousses d’ail
- bouillon de légumes
- 125 ml de crème végétale
Réalisation
- Mettre tous les ingrédients dans une casserole et couvrir de bouillon de légumes.
- Porter à ébullition et faire cuire à feu moyen jusqu’à ce que les légumes soient tendres.
- Mettre au mixeur jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de morceaux.
- Remettre dans une casserole, ajouter la crème et bien mélanger.
- Assaisonner de nouveau si nécessaire.
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