Pain à la tarte aux pommes
Informations complémentaires
| Temps de réalisation | 1 heure 30 minutes |
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Cette découverte fut tout simplement une satisfaction pour mes petites papilles gustatives et mon estomac!
Inspiration: mafourchette.com
Ingrédients du pain
- 1/2 tasse de margarine
- 1/2 tasse de sucre de canne
- 1/2 tasse de cassonade
- 1/3 tasse de babeurre (1/3 tasse de boisson de soya mélangée à 1 c. à thé de jus de citron)
- 2 c. à thé de poudre-à-pâte
- 2 œufs ou substituts d’œufs
- 1/2 c. à thé de vanille
- 1 tasse de farine tout usage non blanchie
- 1 tasse de farine d’épeautre ou de blé entier
- 1/2 c. à thé de poudre de 5 épices
- 1/2 c. à thé de sel
- 2 tasses de pommes pelées et coupées en dés
Réalisation
Préchauffer le four à 350ºF.
Dans un bol, battre la margarine et les sucres.
Ajouter le babeurre et la poudre-à-pâte et mélanger.
Ajouter les oeufs, la vanille, les épices et le sel et bien mélanger.
Dans un autre bol, mélanger les pommes coupées à la farine et ajouter ensuite à la préparation.
Bien mélanger et verser dans un moule à pain recouvert de papier parchemin ou verser dans des moules à muffins (12).
Ajouter la garniture suivante et cuire 1 heure.
Ingrédients de la garniture
- 1/4 tasse de cassonade
- 1/2 c. à thé de cannelle moulue
- 3 c. à soupe de farine tout usage non blanchie
- 2 c. à soupe de margarine
- 1/3 tasse de pacanes hachés
Réalisation
Dans un petit bol, bien mélanger la cassonade, la cannelle et la farine.
Incorporer la margarine et les noix.
Étendre uniformément sur le pain.
