Biscuits chocolat blanc, canneberges et Grenoble

Ingrédients

• 1 tasse de beurre
• 1 tasse de cassonade tassée
• zeste d’une orange et d’un citron
• 2 c. à thé de gingembre frais ou 1 c. à thé de gingembre en poudre
• 1 œuf
• 2 tasses de farine tout usage non blanchie
• 1 c. à thé de bicarbonate de soude
• 1/2 c. à thé de sel
• 1 tasse de pastilles de chocolat blanc
• 1/2 tasses de canneberges séchées

Réalisation

Préchauffer le four à 350 F.

Dans un bol, mélanger le beurre, la cassonade, les zestes, le gingembre et mélanger.

Ajouter l’œuf et mélanger à nouveau.

Dans un autre bol, mettre la farine, le bicarbonate de soude, le sel et mélanger. Ajouter ensuite ce mélange au premiers et mélanger à nouveau.

Incorporer le chocolat blanc et les canneberges et mélanger.

Mettre des cuillères sur une plaque à pâtisserie et cuire 10 minutes.