Biscuits méli-mélo
Informations complémentaires
| Temps de réalisation | 45 minutes |
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Il s’agit d’une recette déjà sur mon site que j’ai modifiée et qui m’a donné une tout autre recette de biscuits à la fois tendres et croustillants. Pourquoi méli-mélo? Parce que j’y ai ajouté tout ce que mon fils voulait, donc à vous de faire de même!
Ingrédients
Ingrédients secs à mélanger dans un bol:
- 1 1/4 tasse d’avoine passée au robot culinaire
- 1 tasse de farine biologique 6 grains moulue sur pierre (Essentielle pour obtenir la bonne texture)
- 1/4 c. à thé de sel
- 1/2 c. à thé de poudre à pâte
- 1/2 c. à thé de bicarbonate de soude
Ingrédients humides à mélanger dans un autre bol:
- 1/2 tasse de margarine végétalienne
- 1/2 tasse de sucre de canne
- 1/2 tasse de cassonade nature
- 1 substitut d’œuf (coin des produits sans gluten)
- 1 c. à thé d’essence d’érable
- 1/2 tasse de pépites de chocolat noir
- 1/4 tasse de de pépites chocolat blanc
- 1/4 tasse de canneberges séchées
Réalisation
Préchauffer le four à 350º.
Mélanger les ingrédients humides aux ingrédients secs et bien mélanger.
Couvrir une plaque à pâtisserie de papier parchemin et former 24 biscuits en laissant au moins 2 pouces entre chaque biscuit.
Cuire pendant 12 minutes.
